Образовательный проект для учащихся 7–9 классов к 100-летию со дня рождения исследователя и популяризатора кулинарного искусства с мировой славой.

Целевая аудитория: учащиеся 7–9 классов.

Актуальность и значимость проекта: Вильям-Август Васильевич Похлёбкин – это поистине талантливый, гениальный учёный-исследователь. Участник Великой Отечественной войны, кандидат исторических наук, автор-составитель словарей и справочников, популяризатор кухонь народов многих стран. Он открывал многим читателям через кухню большой пласт человеческой культуры. В. В. Похлёбкин – широко известен, в частности, благодаря кулинарным книгам, увлекательным и содержащим множество интересной малоизвестной информации. В какой-то степени эти книги являются и историческими, так как содержат информацию об истории различных блюд и кулинарии в целом.

Учёный считал, что еда – это неотъемлемая часть жизни любого человека, а обеденный стол можно считать одной из традиций и частью бытовой культуры.

Среди профессионалов В. В. Похлёбкин известен как первый в истории повар-теоретик, давший мировой кухне универсальную классификацию, основанную на технологии.

Таким образом, посредством разнообразных мероприятий проекта необходимо постараться привить учащимся понимание значимости образовательной литературы в процессе культурного образования личности.

Цели проекта:

― Познакомить учащихся с познавательной литературой.

― Повысить уровень читательской культуры обучающихся и их читательской активности.

― Расширить читательский кругозор школьников.

― Обогатить уровень культурного образования, создавая верные духовно-нравственные ориентиры.

Задачи проекта:

― Развивать интерес к исследовательской деятельности, желание познавать новое.

― Пополнить знания учащихся о здоровом питании, о пользе продуктов, опираясь на опыт и исследования авторитетного российского учёного.

― В ходе проекта проанализировать что, побуждает школьника читателя обращаться к отраслевой литературе.

О проекте: В рамках проекта учащиеся познакомятся с биографией В. В. Похлебкина – исследователя кулинарного искусства с мировой славой, создавшего произведения, перевернувшие стандартное представление о приготовлении пищи как о заурядном занятии, не требующем знания теории. Мероприятия имеют форму: бесед выставок, медиа-презентаций, виртуальных экскурсий.

В заключительной части проекта предполагается подведение итогов проекта и проведение познавательной викторины с участниками проекта.

Проект реализуется отделом обслуживания учащихся 5–11 классов.

Ответственный за реализацию проекта: Афонина Надежда Константиновна, библиотекарь.

Телефон для справок: (4012) 21-34-43.

Сроки реализации проекта: февраль-декабрь 2023 года.

Календарный план

Ожидаемые результаты:

― Увеличение доли активных читателей научно-популярной литературы в библиотеке.

― Пробуждение интереса к прочтению отраслевой литературы.

― Повышение количества самостоятельных посещений библиотеки.

― Повышение количественного и качественного показателя посещения старшего отдела библиотеки школьниками 7–9 классов.